商品說明

此鍋為鐵鍋非不沾鍋,而使用本鍋前需先去除鍋面透明塗料層,如未先去除塗層直接製作玉子燒,會導致鍋面多處塗層膜脫落
🌟 去除透明塗料方法 (瓦斯爐、IH爐均適用)
第一次使用請將鐵鍋置於爐上用弱火~中火平均受熱,嚴禁強火,透明塗料會因加熱而氣化,並有煙和特殊的臭味散發出,這代表正在去除透明塗料,直到不再冒煙之後,再以弱火~中火加熱4~5分鐘,時間到請關火讓鍋體冷卻即可。冷卻後再用菜瓜布刷洗乾淨擦乾。第二次使用先用油熱鍋保養不要洗掉。第三次使用才正式用此鍋製作玉子燒。
 
🌟 關於鐵製調理器具的顏色不規則
包括本品在製造時會先用能抑制鐵鏽發生的酸化皮膜外加ㄧ層透明塗料。鐵鍋製品本身含有較多的鐵質成分,此鍋使用加工技術讓酸化皮膜很薄,盡可能讓鍋子中的鐵質在烹調過程中能夠順利釋放出來,當這層透明塗料因高溫變化時鍋面就會產生顏色不均或斑點等現象,這代表鐵質被溶出,但這在使用上並無害請您安心繼續使用。本商品是藉由從鐵鍋溶解出來的鐵質來提高人體鐵質吸收率,藉此改善缺鐵情況,但人體吸收效果和改善缺鐵情況會因人而異,如您是貧血者還是請諮詢專業醫生。
 
但您如果還是很介意那變色和斑點,可用以上空燒鍋子的方法來去除透明塗料,酸化皮膜是會一直存在,只是去除透明塗料就無防鏽功效喔!!! 因為那層透明塗料主要是怕生鏽而施作的,雖然是化學的東西但有經過食品衛生合格對人體無害。
 
本體由鐵製成,具有良好導熱性經久耐用,鍋型專為玉子燒所設計,單邊傾斜設計讓玉子燒不易燒焦易翻捲,讓您在家也可輕輕鬆鬆做出滑嫩口感美味好吃的玉子燒,讓雞蛋多了變化,不再只是滷蛋、荷包蛋、水煮蛋、炒蛋等^^
 
可適用:瓦斯爐、IH200V對應、IH100V對應
尺寸:約 392×143×43mm
重量:約 520g
材質:鍋體 鐵製(底厚1.2mm) / 表面加工(透明塗裝) / 把手 酚醛樹脂
產地:日本